Улун

В нашем интернет-магазине вы можете купить чай улун, произведенный в китайских провинциях Гуандун и Фуцзянь. Все напитки данной категории подразделяются на темные и светлые – они заметно отличаются друг от друга вкусовыми характеристиками, ароматом и требованиями к технике заваривания. Вам непременно стоит попробовать китайский чай улун – свойства этого напитка уникальны. В компании бирюзового чая вы всегда будете чувствовать себя бодрым, здоровым и энергичным человеком.

Ассортимент Улунов

Расширенный фильтр товаров
Цена:  руб.
Производитель: Китай  Тайвань 
Найдено: 6  
Показать Сбросить фильтр
Сортировать по: Названию  Цене  Сбросить 
Вид:      
Артикул: 7057
Да Хун Пао из УИшань - во вкусе чая заметны немного фруктов, капля ванили и сладких ирисок, напиток золотисто-коричневого оттенка, с опьяняющим послевкусием.
ПроизводительКитай
Количество:
465 руб. (за 50 гр.)
Быстрый заказ
Артикул: 52129
Молочный улун - со сладким вкусом, сливочным ароматом, карамельный оттенок и привкус ирисок, минимум терпкости и никакой горечи с целебными свойствами
ПроизводительКитай
Количество:
160 руб. (за 50 гр.)
Быстрый заказ
Артикул: 7022
Най Сян Цзинь Сюань - молочное, сладкое, романтичное послевкусие с ароматом сливок, нотки ирисок, сладкой карамели, ванили, без горечи
ПроизводительКитай
Количество:
215 руб. (за 50 гр.)
Быстрый заказ
Артикул: 7053
Те Гуань Инь - неописуемо сложен и глубок, фруктовая легкость граничит со знойной терпкостью, головокружительное цветочное благоухание, целебный напиток
ПроизводительКитай
Количество:
285 руб. (за 50 гр.)
Быстрый заказ
Артикул: 7062
Таинственный китайский чай улун из провинции Гуаньдун. Средней ферментации, насыщенный и мягкий одновременно.
ПроизводительКитай
Количество:
445 руб. (за 50 гр.)
Быстрый заказ
Артикул: 7056
Черный улун - стойкий вкус, горечь темного шоколада, кофейные нотки, оттенки спелой вишни и красного вина, аромат крепкой древесины с густым дымным включением
ПроизводительКитай
Количество:
205 руб. (за 50 гр.)
Быстрый заказ

Технология производства улуна

китайский чай улунСвежесобранный чайный лист слегка просушивается и помещается в горячие центрифуги, где буквально за несколько минут теряет свою плотность и становится мягким. Далее на специальном оборудовании чайное сырье аккуратно мнется и скручивается. Все манипуляции производятся максимально бережно, чтобы не порвать чайный лист. Подготовленное сырье помещается в сушильный шкаф, где происходит удаление влаги. Ферментации подвергается часть листа, при этом его средняя часть остается слабоферментированной. После просушивания процесс производства светлого улуна завершается, а листья темного улуна дополнительно медленно обжариваются на древесных углях.

Характеристики темных и светлых улунов

  • Светлые улуны. Слабая ферментация позволяет сохранить светло-зеленый оттенок средней части чайного листа, при этом края имеют характерный коричневатый цвет. В аромате и вкусе напитка присутствуют свежие цветочные ноты, цвет настоя варьируется от бесцветного до ярко-желтого. Самый популярный чай этой категории – Молочный улун со вкусом сливок и карамели.
  • Темные улуны. После медленного прожаривания на углях листья становятся темными, а заваренный настой приобретает характерный копченый вкус. Аромат темного улуна – яркий, запоминающийся с характерными медово-ягодными нотками. Во вкусе присутствует немного шоколада и древесных оттенков. Цвет настоя – от желтовато-коричневого до ярко-янтарного.

На нашем сайте представлены лучшие сорта чая улун, цена и качество этого потрясающего напитка вас приятно удивят!

Закажите Напишите через
или позвоните по телефону: +7 (495) 720-29-95